Cupcakes Navideños

 In Ponquesitos/Cupcakes, Publicaciones

Efectivamente que los cupcakes o magdalenas siguen tomando territorio en la repostería. Esto posiblemente se deba a que son porciones pequeñas y son mas fáciles para decorar que un pastel regular.

La receta para estos cupcakes es una receta con especias. Las especias se usan mucho para pasteles navideños entre noviembre y diciembre aqui en los Estados Unido. Una de las especias favorita de muchos es la canela, la cual es parte de esta receta. La canela viene siendo la cáscara de un árbol, pero es utilizada en pasteles, galletas y platos favoritos.

Para obtener unos cupcakes o magdalenas navideñas con sabor a especias, siga la siguiente receta. También puede compartirla para que otros se beneficien de igual manera.

DETALLES DE LA RECETA

1 1/2 taza de harina todo uso
3 cdas de maicena
2 tsps polvo de hornear
1 cdta canela
1 tsp nuez moscada
1/2 tsp salt
1/2 cup butter
3 huevos
1 cdta vainilla
1 taza leche

MÉTODO

  • Calentar horno a 325° F.
  • Acomodar las copitas para cupcakes en la bandeja de cupcakes.
  • Cremar mantequilla y azúcar
  • Tamizar todos los ingredientes secos
  • Añadir huevos y vainilla a la mantequilla ya cremada. Mezclar bien.
  • Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar. Alternado el harina y la leche. Mezclar bien.
  • Verter sobre las copitas para cupcakes

GLASEADO

Para glaseado de buttercream sigue el enlace aqui.

Preparar el glaseado y seguir con las consistencias necesarias para decorar el cupcake. Para mas detalles mirar el video.

Para la decoración utilizo la boquilla #11 y #32 de Wilton.

 

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