Fondant Casero

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El fondant es una pasta dulce, parecida a la plastilina.Es ideal para cubrir pasteles y bombones. Aunque se pueden hacer ciertas flores con el fondant, lo mejor es mezclar con un poco de pasta de goma debido a su consistencia la cual no se muy firme o rígida.
Esta es una receta de fondant muy facil y rápida de hacer. Solamente utilizaremos tres ingredientes. El ingrediente principal es el malvavisco el cual le da elasticidad al fondant. El fondant tambien se le conoce como “pasta laminada.”

VIDEO RECETA

Necesitarás:
2 libras de azúcar glas (907 g)
16 oz malvavisco (453 g)
3 cda de agua
Esencia o sabor (optional)

Método:
Empezamos por rociar el agua sobre los malvaviscos, luego los derretimos en el microondas o en baño de maría.

Incorporar bombones con azúcar y añadimos la esencia.   Amasar hasta conseguir una consistencia suave.

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